넷플릭스 예능 ‘흑백요리사’에서 안성재 심사위원이 셰프 에드워드 리의 단감 요리를 극찬하며 단감의 가치가 조명받았다. 단감은 딱딱한 식감으로 요리에 잘 사용되지 않지만, 얇게 썰어 활용하면 장점이 부각된다. 단감은 카로티노이드와 비타민이 풍부해 현대인들의 눈 건강에 좋다.단감과 떫은 감의 주요 차이는 단감은 아삭한 식감과 단맛을 가지며, 떫은 감은 속이 익어야 달콤해진다. 국내 단감 품종으로는 감풍, 로망, 원미,
성인의 적정 수면 시간은 7시간으로 이보다 적거나 많을 경우 심혈관 질환의 위험이 높아진다는 연구 결과가 발표됐다. 미국 웨스트버지니아대학교 의대 공중보건학과 연구팀은 나이·성별·인종·흡연 및 음주량 등을 고려해 3만여 명을 대상으로 수면 시간을 조사해 분석했다.연구에 따르면, 심혈관 질환을 앓고 있는 사람들은 대체로 적정 수면 시간인 7시간보다 적거나 많은 수면을 취하고 있었다. 특히 5시간 이하로 자는 사람은 7시간 자는
유럽의약품청(EMA)이 탈모약 성분인 피나스테리드와 두타스테리드의 안전성을 조사하기 시작하면서, 한국의 식품의약품안전처도 검토에 나섰다. 조사에서는 자살 충동의 위험성이 검토되고 있으며, EMA 산하 안전성관리위원회(PRAC)가 두 성분에 대해 심의 중이다.프랑스 규제 기관은 이들 성분이 정신과적 부작용과 관련이 있다고 경고하며, 자살 충동과의 인과관계는 입증되지 않았지만, 성기능 장애와 우울증 등이 자살 충동을 유발할 가능
과학자들이 조현병의 대표적인 증상인 환청의 생물학적 원인을 규명했다. 뉴욕대 연구팀은 환청이 있는 조현병 환자와 없는 환자의 뇌파를 비교하여, 환청이 뇌의 ‘수반 발사 이상’과 ‘원심성 신경 복사 이상’과 관련이 있음을 밝혀냈다. 이에 환자들은 자기 생각과 외부 소리를 혼동하게 된다.또한, 70년 만에 새로운 조현병 신약 '코벤피'가 FDA 승인을 받았다. 해당 약물은 기존 약물과는 다르게 무스카린 수용체를 타겟으로 하여
가을이 찾아오면서 달콤한 밤이 제철 간식으로 인기를 끌고 있다. 밤은 맛뿐만 아니라 건강에도 많은 이점을 제공하는 식품이다. 밤은 필수 지방산인 오메가6와 오메가3, 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤을 낮추고 심장 건강에 도움을 준다. 특히 밤은 견과류 중 비타민C가 가장 많이 들어 있는 식품으로 피로 해소와 알코올 분해를 도와주어 숙취 예방에도 효과적이다.또한 밤은 뼈 건강에도 좋은 영향을 미친다. 100g당 2
식사 후에도 금방 배고픔을 느낀다면, 식단과 식사 환경을 점검해야 한다. 포만감은 식사의 영양 구성에 영향을 받으며, 균형 잡힌 식사를 통해 지속적인 포만감을 유지할 수 있다. 탄수화물, 단백질, 건강한 지방을 포함한 식사가 중요하며, 섬유질이 풍부한 음식이 도움이 된다.렙틴과 그렐린 호르몬은 식욕과 에너지 균형에 중요한 역할을 한다. 렙틴은 포만감을 느끼게 하고, 그렐린은 배고픔을 자극한다. 스트레스, 수면 부족,