설탕이 많은 단 음식이 다양한 질환을 유발할 수 있다는 사실이 잘 알려져 있다. 미국 건강매체 '헬스라인'은 설탕 섭취가 신체적, 정신적 건강에 미치는 위험을 강조하며, 과도한 설탕과 탄수화물이 염증을 일으켜 심장 질환, 뇌졸중, 우울증 등과 관련이 있다고 밝혔다.마이클 맥키니 박사는 설탕이 혈당을 높이고 인슐린 저항성을 유발해 제2형 당뇨병의 원인이 될 수 있다고 경고했다. 그는 단 음식을 좋아하는 사람의 우울증 위험이 31%
발효되지 않은 일반 우유를 매일 300㎖ 이상 섭취하는 여성은 허혈 심장질환(IHD) 발병 위험이 높아질 수 있다는 연구 결과가 발표됐다. 특히, 섭취량이 많을수록 위험도가 증가하며, 요구르트와 같은 발효 우유는 IHD와 관련이 없었다. 연구에 따르면, 하루 200㎖의 비발효 우유를 발효 우유로 대체하면 IHD와 급성 심근경색(MI) 위험이 각각 5%와 4% 감소한다. 연구진은 우유의 락토스가 염증을 유발해
김치는 한국 음식에서 가장 대표적인 반찬으로, 주재료인 배추는 다양한 요리에 활용되며 영양가도 풍부하다. 배추는 95% 이상의 수분으로 열량이 낮고 식이섬유가 많아 장운동을 도와 변비와 장질환 예방에 효과적이다. 또한, 칼슘, 칼륨, 비타민 C가 풍부해 감기 예방에도 도움을 준다.신선한 배추는 겉잎이 진녹색, 속잎은 노란색을 띠며, 뿌리에 검은 테가 있는 것은 피해야 한다. 배추는 사용 시 겉잎도 비타민 C가 풍부하므로 활용
계란의 흰자는 단백질이 풍부하여 건강에 유익하며, 특히 운동과 병행할 경우 근육량 증가와 근력 향상에 도움을 줄 수 있다. 흰자를 꾸준히 섭취한 연구에서 내장 지방 감소와 콜레스테롤 수치 개선이 확인되었고, 항산화 능력 향상 및 운동 후 피로 감소 효과도 보고되었다. 흰자는 필수 아미노산을 포함한 순수 단백질 공급원으로, 성장과 에너지 생성에 기여한다.하지만 계란 알레르기나 살모넬라균 오염에 주의해야 하며, 생 흰자를 과다
겨울철에 감기와 독감 환자가 증가하는 가운데, 이에 대한 여러 속설이 존재한다. 첫째, 스트레스가 감기나 독감에 영향을 미친다는 주장에는 어느 정도 근거가 있다. 연구에 따르면 스트레스가 면역 시스템을 약화해 감염에 취약해질 수 있다고 한다. 둘째, 독감 예방 백신은 한 번 접종하면 최소 1년간 효과가 지속된다고 전문가들이 말한다. 따라서 백신을 여러 번 맞을 필요는 없으며, 효능이 짧다는 속설은 잘못된 정보이다.셋째, 추운
복부팽만은 소화 과정 중 가스가 축적되어 발생하는 불편한 느낌으로, 일반적으로 과식이나 특정 음식을 섭취했을 때 일시적으로 나타난다. 과민성 대장 증후군, 변비, 음식 불내증, 스트레스 등이 원인이 될 수 있으며, 심각한 증상이 동반될 경우 의사의 진료가 필요하다.복부팽완화에 도움이 되는 방법으로는 ‘복식 호흡’과 요가의 ‘아기 자세’가 있다. 따뜻한 차가 도움이 되는데 특히 페퍼민트차와 생강차가 효과적이며 탄산음료는 피하는